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Melhores cafés de São Paulo

A 6ª Edição Especial dos Melhores Cafés de São Paulo - Safra 2008 chega aos mercados nesta sexta-feira, em embalagens sofisticadas e numeradas. Os cafés foram produzidos com os lotes vencedores do 7º Concurso Estadual de Qualidade do Café de São Paulo, adquiridos em leilão exclusivo. A edição é integrada por dez marcas: Café Serra da Grama, Press Café, Café Cassiano, Café Morro Grande, Café Excelsior, Cafés Premiados Tiradentes Brasil, Café Toledo, Spress Café, Octavio Café e Rover Comércio de Café.

A cerimônia de lançamento dos cafés contará neste ano com a entrega do Prêmio Destaque de Sustentabilidade do Café de São Paulo para o cafeicultor cuja propriedade mais tenha se destacado na prática da sustentabilidade ambiental, social e econômica. Uma auditoria foi realizada pelo Instituto Totum, que adotou para a avaliação os princípios do 4C - Código Comum para a Comunidade Cafeera e do Protocolo Socioambiental da Cafeicultura de São Paulo.

Também será feita a entrega do Café Solidário ao Fundo Social de Solidariedade do Estado de São Paulo, presidido pela primeira-dama Mônica Serra. São 1.800 pacotes de 250 gramas de café torrado e moído (450 kg), elaborados com grãos colhidos em junho no cafezal do Instituto Biológico.

A edição deste ano foi disputada pelos lotes vencedores dos certames regionais realizados por 14 associações e cooperativas. Foram 67 amostras de café natural e 43 de cereja descascado. Uma equipe de jurados selecionou, nos dias 13 e 14 de outubro, na Sala de Provas da centenária Associação Comercial de Santos, os cinco melhores lotes de cada categoria. Em leilão realizado no dia 30 de outubro, representantes de torrefações deram seus lances após uma prova cega, resultando no ranking final. Confira as marcas e os cafés desta seleção da Safra 2008.

CATEGORIA CEREJA DESCASCADO

1. Café Serra da Grama e Press Café - lote do 1º colocado - Homero Teixeira de Macedo Júnior - Fazenda Recreio - São Sebastião da Grama (Associação dos Cafeicultores do Vale da Grama) - R$ 1.280,00 (saca)

2. Café Excelsior - lote do 2º colocado - Lindolpho Carvalho Dias - Fazenda Cachoeira da Grama - São Sebastião da Grama (Associação dos Cafeicultores do Vale da Grama) - R$ 804,00 (saca)

3. Cafés Premiados Tiradentes - lote do 3º colocado - Regina Rusca Queiroz de Moraes - Fazenda Boa Esperança - Bragança Paulista (Associação dos Cafeicultores de Serra Negra) - R$ 501,00 (saca)

4. Spress Café - lote do 4º colocado - José Felet Sobrinho - Sítio São José - Taquarituba (Associação dos Produtores de Café Descascado de Piraju - Proced) - R$ 450,00 (saca)

5. Café Caiçara e Rover Comércio de Café - lote do 5º colocado - Celso dos Santos e outro - Sítio Canaã - Caconde (Associação Agropecuária de Barra Grande de Caconde) - R$ 417,00 (saca)

CATEGORIA CAFÉ NATURAL

1. Café Cassiano e Café Morro Grande - lote do 1º colocado, de Fernando Loureiro - Sítio da Árvore - Torrinha (Cooperativa Agrícola da Zona de Jahu) - R$ 870,00 (saca)

2. Press Café - lote do 2º colocado, de Anésio Contine - Sítio Ravello - Espírito Santo do Pinhal (Associação dos Produtores de Cafés Especiais de Santa Luzia e Região) - R$ 501,00 (saca)

3. Café Toledo - lote do 3º colocado, de Adriano Leite Vallim - Sítio Paulicéia - São João da Boa Vista (Associação dos Produtores de Cafés Especiais de Santa Luzia e Região) - R$ 460,00 (saca)

4. Octavio Café - lote do 4º colocado, de Aníbal Antônio Branquinho - Fazenda Nossa Senhora Abadia - Pedregulho (Associação dos Produtores de Cafés Especiais da Alta Mogiana) - R$ 418,00 (saca)

5. Treviolo Café - lote do 5º colocado - Sebastião Alves Filho - Fazenda Mirante - Caconde (Cooxupe - São Paulo) - R$ 415,00 (saca) - Esse café não fará parte da edição especial

SERVIÇO

Lançamento da 6ª Edição Especial dos Melhores Cafés de São Paulo - Safra 2008

Data: 19 de dezembro, às 11 horas

Local: Palácio dos Bandeirantes - Sala dos Pratos - Avenida Morumbi, 4.500 - Morumbi - São Paulo (SP)

fonte: Portal Espresso
Data: 19/12/2008

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