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Nível Mínimo de Qualidade do Café: Exigência é cada vez mais estratégica

Além do respaldo para quem compra e consome, estabelecer regras nas licitações públicas ou privadas é uma atitude que pode inibir, e até excluir do mercado empresas que querem ganhar concorrência trabalhando com preços baixíssimos, algo só possível com grãos de baixa qualidade ou produto adulterado.

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fonte:
Jornal do Café
Edição: Ago-Set/2006 nº. 154

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