O Instituto Brasileiro do Feijão (Ibrafe) vai analisar 400 amostras de feijão disponíveis no mercado brasileiro ao longo de 2011. A iniciativa faz parte do selo “100% Feijão”, lançado pelo instituto neste ano.

As amostras serão coletadas no varejo. O objetivo é monitorar a qualidade do produto oferecido ao consumidor.

Após a avaliação, o Ibrafe entrará em contato com as empresas que atenderem a todos os requisitos para conceder o Selo 100% Feijão. “Empresas com produtos fora da especificação serão alertadas sobre os resultados, buscando assim a melhoria do setor”, explica o presidente do Ibrafe, Péricles Salazar.