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Edição dos Melhores Cafés de S. Paulo será lançada

A 6a. Edição dos Melhores Cafés de São Paulo é integrada por 10 marcas.

Alimento Seguro (12/12/2008) -- A 6a. Edição Especial dos Melhores Cafés de São Paulo -- Safra 2008 chega aos supermercados e lojas gourmets da capital e do interior na próxima semana, em embalagens sofisticadas e numeradas. O lançamento será na sexta-feira (19), às 11h00, em cerimônia que acontecerá na Sala dos Pratos do Palácio dos Bandeirantes. Entre as autoridades que deverão estar presentes estão o secretário de Agricultura do Estado, João de Almeida Sampaio Filho, o presidente da Câmara Setorial do Café, Nathan Herszkowicz, e o coordenador da Codeagro -- Coordenadoria do Agronegócio da Secretaria da Agricultura, José Cassiano dos Reis Junior, entidades organizadoras do evento.
 
A 6a. Edição dos Melhores Cafés de São Paulo é integrada por 10 marcas: Café Serra da Grama, Press Café, Café Cassiano, Café Morro Grande, Café Excelsior, Cafés Premiados Tiradentes Brasil, Café Toledo, Spress Café, Octavio Café e Rover Comércio de Café. Todas produzidas pelas torrefadoras com os lotes vencedores no 7o. Concurso Estadual de Qualidade do Café de São Paulo e adquiridos em leilão exclusivo.
 
Durante a cerimônia será feita a entrega, pela primeira vez, do "Prêmio Destaque de Sustentabilidade do Café de São Paulo", criado para homenagear o cafeicultor cuja propriedade, entre as finalistas do Concurso de Qualidade, mais tenha se destacado na prática da sustentabilidade ambiental, social e econômica. Uma auditoria foi realizada pelo Instituto Totum, que adotou para a avaliação o princípio e a matriz do 4C -- Código Comum para a Comunidade Cafeera, compatibilizados com o Protocolo Socioambiental da Cafeicultura de São Paulo.
 
Também será feita a entrega, nesta solenidade, do Café Solidário ao Fundo Social de Solidariedade do Estado de São Paulo, presidido pela primeira-dama Mônica Serra. São 1.800 pacotes de 250 gramas de café torrado e moído (450 quilos), elaborados com grãos colhidos em junho no cafezal do Instituto Biológico, uma das últimas áreas com café da capital. Os produtos serão distribuídos entre as diversas entidades assistenciais cadastradas no Fundo Social.
 
Todos esses eventos têm como objetivo incentivar cafeicultores e industriais a promoverem a qualidade dos cafés paulistas, oferecendo aos consumidores produtos especiais e diferenciados. A iniciativa conta com a parceria da Apas -- Associação Paulista de Supermercados, do Sindicato das Indústrias de Café de São Paulo, da Associação Brasileira da Indústria de Café e da Associação Comercial de Santos.

fonte: Tempo de Comunicação
Data: 12/12/2008

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